Azala
Liburua Eskuragarri

Elikadura toxikologia / Bittor Rodriguez Rivera ; [irudiak, Danel Solabarrieta ... et al.] ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak]

Unibertsitate mailako obra, toxikologiako gaian sakondu nahi duenarentzat. Gaur egungo toxikologiak substantzia exogenoen eragin kaltegarriak aztertzen ditu, ikus daitezkeen efektuetatik biologia molekularreraino, eta alderantziz. Hasieran, medikuntza eta terapeutikaren oinarri izan zen toxikologia, baina gero eta mamitsuago eta osoago bilakatu zen, biologia, fisiologia, kimika, fisika eta matematika garatu ahala. Oro har, toxikologiaren adar guztietan, substantzia kimikoek sistema biologikoetan kalteak eragiteko erabiltzen dituzten mekanismoak ikertzen dituzte zientzialariek. Elikagaietan izan daitezkeen substantzia arriskutsuak ezagutzea ezinbestekoa da, eta helburu horretarako garatu da liburu hau.

Zerrenda:
Egile nagusia: Rodríguez Rivera, Bittor
Erakunde egilea: Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak
Egilea(k): Solabarrieta, Danel
Argitaratua: Usurbil : Elhuyar, L.G. 2009
Bilduma: Unibertsitatea (Elhuyar)
Gaia:
Generoa / Forma: Monografiak
Interneteko baliabidea
Loturak: Argitaletxearen webgunea
Ikus liburuaren bertsio digitala
Material-mota Kokapen-kodea Egoera Barra-kodea
Monografia 613.2.099 ROD eli Eskuragarri  Maileguan eskatu 1020023