Azala
Liburua Eskuragarri

Elikagaien segurtasuna eta kalitatea XXI. mendean [Interneteko baliabidea] / Olaia Martinez González, Iñaki Etaio Alonso

Zerrenda:
Egile nagusia: Martínez González, Olaia
Erakunde egilea: Udako Euskal Unibertsitatea
Egilea(k): Etaio Alonso, Iñaki
Argitaratua: Bilbo : Udako Euskal Unibertsitatea , 2012
Gaia:
Generoa / Forma: Interneteko baliabidea
Monografiak
Loturak: Argitaletxearen webgunea
Liburuaren bertsio digitala (Buruxkak)
Material-mota Kokapen-kodea Egoera Barra-kodea
Monografia 664 MAR eli Eskuragarri  Maileguan eskatu EK13010053