Liburu elektronikoa
Eskuragarri
Sukaldeko ekoizpenerako kudeaketa [Interneteko baliabidea] / egileak, Nuria Pérez, Juan José Civera, ED Síntesis ; zuzenketak, Bakun
Zerrenda:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Erakunde egilea: | |
| Egilea(k): | |
| Argitaratua: |
Jakinbai
2014
|
| Bilduma: |
Lanbide ekimena (Hezkuntza Saila)
|
| Hezkuntza-etapa: |
Lanbide Heziketa (LH) |
| Lanbide-arloa: |
Ostalaritza eta Turismoa (Lanbide Arloa) |
| Heziketa-zikloa: |
Sukalde zuzendaritza (Heziketa Zikloa). Goi maila |
| Lanbide-modulua: |
Sukaldeko produkzioaren kudeaketa (Modulua) |
| Generoa / Forma: |
Curriculumeko baliabideak
Baliabide digitalak |
| Loturak: |
Joan material honetara |
| Material-mota | Kokapen-kodea | Egoera | Barra-kodea |
| Lanbide Heziketa | INTERNETEKO BALIABIDEA | EK14091303 |