‌: HACCP sistema haragi-industrian ezartzea [Interneteko baliabidea]

Liburu elektronikoa Eskuragarri

Zerrenda:

Egile nagusia:	Herrera, Guillermo
Egile korporatiboa(k):	Euskadi (Autonomia Erkidegoa). Osasun Saila ; Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak
Egilea(k):	Larramendi, Usoa
Argitaratua:	[S.l.] : Lanbide ekimena, 2004
Bilduma:	Lanbide ekimena (Hezkuntza Saila)
Hezkuntza-etapa:	Lanbide Heziketa (LH)
Lanbide-arloa:	Ostalaritza eta Turismoa (Lanbide Arloa) Elikagaien Industriak (Lanbide Arloa) Osasungintza (Lanbide Arloa)
Heziketa-zikloa:	Sukaldaritza eta gastronomia (Heziketa Zikloa). Erdi maila Dietetika (Heziketa zikloa). Goi maila Okintza, gozogintza eta konfiteria (Heziketa zikloa). Erdi maila Mahastizaintza eta ardogintza (Heziketa zikloa). Goi maila Sukalde zuzendaritza (Heziketa zikloa). Goi maila Elikagaien industriako prozesuak eta kalitatea (Heziketa Zikloa). Goi maila Jatetxe arloko zerbitzuak (Heziketa Zikloa). Erdi maila
Lanbide-modulua:	Elikagaiak manipulatzeko segurtasuna eta higienea (Modulua) Elikadurako kalitatearen eta segurtasunaren eta higienearen kudeaketa (Modulua) Okintzako, pastelgintzako eta gozogintzako lehengaiak eta prozesuak (Modulua) Elikagaien industriako merkaturatzea eta logistika (Modulua) Elikagaien industriako kalitatearen eta ingurumenaren kudeaketa (Modulua)
Gaia:	Kalitatea eta Etengabeko hobekuntza (Zeharkako ikasgaia)
Generoa / Forma:	Curriculumeko baliabideak Baliabide digitalak
Loturak:	Joan material honetara

Material-mota	Kokapen-kodea	Egoera	Barra-kodea
Lanbide Heziketa	INTERNETEKO BALIABIDEA		1004658